Repräsentative japanische Küche Sukiyaki Sukiyaki sind dünne Rindfleischscheiben, die zusammen mit verschiedenen Gemüsesorten und Tofu am Tisch gebraten werden. Tempura Tempura sind Garnelen, Fische und verschiedene Gemüsesorten, die in Ausbackteig frittiert werden. Sushi Sushi nennt man ein kleines Stück rohen Fischs auf einem Bällchen aus gesäuertem Reis. Die am häufigsten verwendeten Fischsorten sind Thunfisch, Tintenfisch und auch Garnelen. Gurken, eingelegte Radieschen und süßes Eieromelett werden ebenfalls auf Reis als Sushi serviert. Sashimi Sashimi ist roher Fisch, der mit Sojasoße und Meerrettich gegessen wird. Yakitori Yakitori sind Schaschliks aus Hühnerfleisch oder Hühnerleber, die über offenem Feuer gegrillt werden. Es gibt auch aus Hühnerfleisch, Gemüse und Pilzen kombinierte Schaschliks. Tonkatsu Tonkatsu ist ein paniertes Schweinekotelett. Shabu-shabu Shabu-shabu sind sehr dünn geschnittene Rindfleisch- oder Schweinefleischscheiben, die mit verschiedenen Gemüsesorten und Tofu am Tisch gekocht werden. Nouilles (Soba, Udon, Ramen) Soba und Udon sind zwei beliebte japanische Nudelarten. Soba werden aus Buchweizenmehl und Udon aus Weizenmehl hergestellt. Sie werden entweder in einer Fleischbrühe als Suppe serviert oder in eine kalte Soße getunkt. Außer den Gerichten und Speisen, die wir hier vorgestellt haben, gibt es in Japan eine Menge anderer empfehlenswerter Gerichte. Bitte begeben Sie sich während Ihres Aufenthalts auf die Suche nach japanischer Esskultur und probieren Sie.