Japan ist ein Paradies für Feinschmecker. Die meisten größeren Städten bieten eine erstaunliche Vielfalt an Speisen aus aller Welt an. Die japanische Küche gehört zu den grossen kulinarischen Künsten der Welt. Für einen Anfänger ist unter den vielen japanischen Gerichten die dem ausländischen Gaumen am ehesten entgegenkommen, Sukiyaki oder Tempura zu empfehlen. Etwas reiferen Gourmets wird Sushi oder Sashimi eine völlig neue Welt darbieten, in welcher Sie mit ihrem Gaumen auf Abenteuersuche gehen können. Beides sind Gerichte aus delikatem rohem Fisch.

Ein sehr vielseitiges Angebot an Nachtleben können Sie in Japan erleben. Allein in Tokyo gibt es Zehntausende von Vergnügungsstätten: Bars, Kabaretts, Diskotheken, Pubs, Bierhallen usw. Für jeden Geschmack und in allen Preislagen können Sie etwas finden. Es gibt sehr teure Abendlokale, welche überwiegend von Geschäftsleuten mit reichhaltigem Spesenkonto besucht werden. Sie finden aber auch viele Lokale, die denen die normal verdienenden Angestellten verkehren. Dazu gehören Hotelbars, Pubs und Bierhallen.

Für jene, die ein Auge auf die farbenprächtigen Tanzshows der renommierten Nachtclubs werfen möchten, ist es das Beste, sich einer der von vielen Reiseagenturen angebotenen Stadtrundfahrten bei Nacht anzuschließen.

Die Preise sind je nachdem wo und was Sie essen sehr unterschiedlich. In den Spitzenrestaurants, die dem „Japanischen Restaurantverband“ angehören, oder auch in Hotel-Restaurants kostet ein Abendessen ab ca. 3.000 Yen. Im Preis sind Steuer (5 %) und Bedienung (10-15 %) nicht inbegriffen.

Für sparsamere Gäste gibt es jedoch auch zahlreiche kleinere Restaurants und Gaststätten. Restaurants in Kaufhäusern oder in den Tiefgeschossen der Bürohochhäuser bieten gewöhnlich gute Mahlzeiten für 1.000 bis 2.000 Yen an. Trinkgeld ist generell nicht üblich. In diesen Restaurants gibt es in der Regel keine englischsprachigen Speisekarten, aber am Eingang sind Plastikmodelle der angebotenen Speisen ausgestellt. Deuten Sie einfach auf das von Ihnen gewünschte Menü.